記得這家店，應該也是兩年多前有與克小蒂一同前來過，沒想到這兩年多來，Enid 是一次也沒有造訪過，也不知道為什麼，大概Enid 身邊的朋友幾乎不是台南人，也不特別迷戀台南小吃，甚至都不似台南人那樣對食物與口味這麼"挑嘴"，所以幾乎沒有那種造訪台南有名小吃的那種行程，而這種行程通常是Enid 有朋自遠方來，特地央請在地朋友帶領，或者自己蒐集資料才會誕生的美食小吃之旅。
朋友從國外回來，還特地來探訪我，Enid 認為這時候西式料理是不再適合出現在我們行程裡的，台南的小吃美味出了名，來去吃國外絕對吃不到的在地好滋味，絕對是再好不過的安排，當然，平常很少有機會尋訪巷弄間美味小吃的Enid，其實也是私心的想要趁此機會再度回味一番。
友誠蝦仁肉圓專賣店只賣三種產品：蝦仁肉圓、虱目魚丸湯、香菇肉羹。兩次造訪Enid都吃蝦仁肉圓與虱目魚丸湯，所以並不知道香菇肉羹的味道如何，但是蝦仁肉圓皮嫩料實，加上特製醬料味道是真的很不錯，這肉圓不是一般常見的肉圓，也跟有名的彰化、斗六肉圓不同，它是用蒸的肉圓不是炸的，所以吃起來很清爽不油膩，外皮的口感很像港式料理的蒸河粉，但是比較厚也比較軟滑。虱目魚丸湯，湯頭鮮甜，魚丸脆脆的味道還保有魚肉的鮮甜但不腥，真的挺好吃的。這兩樣東西非常適合小吃之旅的第一站，因為量不會太多，並且清爽不油膩。道地的台南人，甚至會一大早來吃肉圓魚丸湯作為早餐喔！
因為生意真的很好很好，店內感覺上客人真的是可以用"絡繹不絕"來形容，客人裡也能看見帶著外國朋友來品嚐的客人，也聽見那外國朋友說喜歡這味道覺得好吃呢！因為生意太好，在走廊上有兩個小姐不停的包著、炊著肉圓，熟練的手可是都沒有停過。
有機會到台南來，不要錯過這個好味道喔！沒機會到台南來的朋友，友誠的產品也提供黑貓宅配，讓各地的朋友都有機會吃到，真好。
友誠蝦仁肉圓專賣店
台南市開山路118號(位於轉角，黃色招牌，非常好找)
Tel:06-224-4580
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這個當早餐吃,
就是美好依天的開始.
身為一個台南人...不是唱衰那些改得現代化的傳統小吃
只是味道真的都會跑掉 :(
茂雄值得試試看唷
看enid介紹的這家
我也忘了我是吃哪一家
總之爸爸帶我們吃啥 我們就吃啥
他才知道老店在哪怕
(很怕帶人吃土產的台南人Joyce....XD)
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