我說
沒想到"車之輪"向Pixnet檢舉我的文章毀壞他們的名譽，對於他們這樣的行徑我非常不悅，更不悅PIXNET擅自隱藏我的文章。
再次聲名，我的不良經驗完全屬實，無惡意毀損任何人形象。真正破壞自身商譽的是本身商品不好，不是我忠實紀錄的文章。可以關掉我的文章，關不掉的是口耳相傳的壞口碑。

上次買了無糖豆漿煮了"豆乳蔬菜湯"，今天"第二彈"就來做一下"馬鈴薯豆腐煲"，是加了味磳口味的喔!!
不過，我應該要用沙鍋來煲比較有"感覺"....^^


材料：
白菜、金針菇、洋蔥、馬鈴薯(有事先煮個10分鐘)、綠花椰菜、雞蛋豆腐1/3盒、味磳、無糖豆漿。

做法：
把所有東西丟到鍋子裡，煮滾了以後，最後放進味磳，慢慢地讓它融化後，就完成了。

Enid說：
1.味磳的味道跟豆漿的味道挺合的喔！可以去一點黃豆的豆味！味道更多了濃醇。
2.因為不想要煮很久等馬鈴薯熟軟，我在處理其他材料時，趁空檔先煮了切塊的馬鈴薯！
3.一個人煮食，常常會剩下一些食材，有時候會冰到忘記而壞掉，用一些小技巧有助保存食物喔！像剛剛用了1/3盒的豆腐，可以像下圖一樣將剩下的再分為兩份後"分開來"，之後小小的切小塊，放到冷凍庫後，可保存較久，之後就有嫩嫩的自製雞蛋凍豆腐吃！而先分開是之後要吃一人份時不會因為以結凍的豆腐而無法分割；而先切小塊也是這個原因喔~^^b

自己做的凍豆腐，吃起來跟外面的不一樣，很嫩很好吃喔！受到大家的讚賞後，我的朋友們自煮火鍋一定都自己做凍豆腐呢!!!大家可以試試！

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Comments (4)

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  • #1 小紫 on 2006/12/20 14:43

  • ^^

    拍拍手唷,賢妻良母ㄋㄟ!
    這種豆腐我也經常有買!
    妳好像很喜歡用無糖豆漿做菜...
    我也喜歡這種樣的口味,還有味磳的
    只是我家老爺的口味太傳統了!
  • #2 enidchen pixnet user on 2006/12/20 14:58

  • >小紫

    嘻嘻..我了我了...
    我爹也是那種傳統口味...
    只要我稍微創新...他就一副無法接受
    好像看到"ㄆㄨㄣ"的臉ㄟ...
    (其實，你一直看到無糖豆漿，是因為買了一瓶，就要想辦法把他用完啦...沒辦法...一個人吃很難很快吃完買的食材..)
  • #3 raksasi pixnet user on 2006/12/20 15:36

  • 一直看到好料的，
    害我也在邊煮邊拍照。XD

    中午煮了牛奶蔬菜魚麵哩，哈。
  • #4 enidchen pixnet user on 2006/12/20 16:59

  • >羅剎

    哇.....牛奶蔬菜魚麵...很好吃的樣子ㄟ...(流口水)

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