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台南的鹹粥非常有名，這鹹粥其實是以魚、蚵仔為基調的粥品。在台南很有名(報導最多的啦)的就屬阿堂鹹粥，以及這個阿憨鹹粥了。其實，Enid 很不喜歡吃鹹粥，可來台南這麼久，沒吃過鹹粥好像也說不過去，興起就來去嚐嚐。^^


今天點魚皮粥，再加一根油條，聽說搭配油條吃是很道地的吃法。而台南人，也很常把這樣的鹹粥當早餐吃(或早午餐)，非常特別。

粥端上來的時候，一陣撲鼻的香味，真的！味道聞起來就是讓人開胃。Enid 其實不敢吃香菜，可這粥、這湯混合了香菜的味道，還真搭耶！


其實嚴格說起來，這應該稱作是"飯湯"，因為不像印象中的粥。Enid 的爹很喜歡"飯湯"與"鹹粥"，也很喜歡煎虱目魚肚、魚腸等東西，如果Enid 的爹來，一定吃的很開心。不過這天我其他東西都沒有點，因為怕吃不完。

這裡有魚肚粥、魚肚湯、魚皮粥、煎魚肚、煎魚腸...等等產品，但聽說"阿堂"的產品更多，所有的鹹粥裡，都會加"蚵仔"，但因為Enid 不敢吃蚵仔，所以請店家不要幫我加。


魚湯其實挺鮮美的，雖然Enid 覺得有點過鹹，不過，用油條沾附湯汁，吃起來真的別有一番風味喔！後來Enid 把油條撕一塊塊，丟到粥裡，好像就沒有那麼好吃了，還是要一整根拿著沾比較好吃。^_^

不過，會讓Enid 想再去第二次嘛？！好像也還好，下次也許會選擇"阿堂鹹粥"來比較比較，不過聽說常常早早就賣完，看來得假日早起才吃的到嚕～

這阿憨鹹粥是位於中華東路的分店。

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