我說
沒想到"車之輪"向Pixnet檢舉我的文章毀壞他們的名譽，對於他們這樣的行徑我非常不悅，更不悅PIXNET擅自隱藏我的文章。
再次聲名，我的不良經驗完全屬實，無惡意毀損任何人形象。真正破壞自身商譽的是本身商品不好，不是我忠實紀錄的文章。可以關掉我的文章，關不掉的是口耳相傳的壞口碑。

蓮子含有甜菜醣、維他命A、蛋白質，中醫認為它是滋養強壯、解毒的食品。媽媽給了我一包新鮮的蓮子，因為並沒有非常喜歡吃蓮子，所以煮軟了打成泥，作成糕點來吃。不過被我同事說我很浪費，因為現在蓮子價格不斐....=.=''。

250g蓮子煮軟放涼後打成泥，100c.c.水加125g冰糖加15-20g寒天煮融，加入蓮子泥與一大匙乾桂花拌勻，倒入淺烤盤中放涼或冷藏，等凝固後即可脫模切塊。


因為蓮子泥分次打並沒有打到非常細，因此蓮子糕還吃的到蓮子的顆粒與口感。這蓮子糕吃起來口感有點點像羊羹，不過125g的冰糖份量剛好，吃起來很清爽不膩，並且還有淡淡桂花香。分送給同事，同事都說蓮子搭配淡淡的桂花香很好吃。

因為Iven說蓮子性屬寒，所以我做完後吃的不多，不過蓮子泥煮好熱熱的時候，我覺得好香濃好好吃。我想，如果不想作成糕狀，直接當泥狀的溫熱甜品吃，應該也很適合。Enid 覺得這是挺適合秋天的點心，大家可以試試看喔！

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Comments (7)

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  • #1 Angel pixnet user on 2008/11/03 11:21

  • 這個還挺有趣的創意點心~呵...建議Enid應該多試一些,有一天也許可以開一家創意料理店.哈..
  • 哈 謝謝天使的抬愛~
    要成為商業行為，還有一大段距離呢！^^
    不過，可以是個目標沒錯~^^b

    enidchenreplied on 2008/11/03 11:31

  • #2 CafedeRiver pixnet user on 2008/11/03 18:49

  • 這三種材料小河流都愛,
    如果不用自己做,
    有現成可以吃的更讚!!
  • 呵...大家都喜歡吃現成的XD
    不過，Enid 倒是若挑戰成功，
    或吃到的人面露滿意或幸福的笑容表情...
    我也會很開心的人....^^

    enidchenreplied on 2008/11/04 08:24

  • #3 Joyce on 2008/11/03 23:33

  • 哇 真是一款高貴甜點
    發現Enid好厲害
    隨手一揮
    就有這種優雅的糕點
    好想好想來一口喔
  • Joyce 過獎嚕，我有參考食譜，
    不過自己改成冰糖、寒天...
    還自行加上了家裡本來就有的桂花^^
    同事吃了以後，跟我說他有桂花釀，
    可以給我做甜點，我覺得拿來蘸這甜點，
    應該更棒。

    謝謝Joyce稱讚這看起來像"蘿蔔糕"的甜點很高雅...我真開心啊~~~

    enidchenreplied on 2008/11/04 08:32

  • #4 ethanol pixnet user on 2008/11/03 23:47

  • 帶點脆度的寒天加上粉稠的蓮子泥真是極妙的組合^^
    Good Idea!!說不定可以試出不錯用的配方，以後可以做網購的生意喔！
    雖然現在仍有乾貨可用，但蓮子的季節已經過去，價格不漂亮就是了。


    桂花是我的最愛，那攀過枝頭白蕊一叢叢的幽香，總能止住遊人的腳步。深吸一口，貪戀那隱若隨風逸散般淡淡的清甜。

    是秋天的味道，不與夏天搶甜卻留下無窮的回味。
  • 同事估計我那天蓮子的用量說大約要兩百多元，這樣平均下來光成本一片就不少錢嚕！
    看來這種價格不大適合拿來成為網購的生意^^;，倒是拿來分享給親朋好友我覺得物超所值^^

    對啊，桂花好香(這是我想的出來的形容詞了XD)
    偷偷想過，乙醇留言的時候，會不會先"打草稿"???
    有時後看乙醇的留言是噗吃ㄧ笑；有時候是被文字迷醉(華麗)；有時候是這種表情(￢д￢)-->內容白目的時候

    「是秋天的味道，不與夏天搶甜卻留下無窮的回味。」--->如果我開賣這個產品，可以給我用來當宣傳詞嗎?

    enidchenreplied on 2008/11/04 08:44

  • #5 ethanol pixnet user on 2008/11/04 15:10

  • 不會打草稿再留言，所以回去看的時候都會覺得寫不好但也來不及改了。

    常常跳tone也被朋友誤以為我是不是人格分裂......習慣就好
  • 哈 希望(￢д￢)-->這個表情可以愈來愈少出現在我看你留言時的臉上。

    enidchenreplied on 2008/11/04 17:36

  • #6 ethanol pixnet user on 2008/11/04 19:52

  • 對了，那句喜歡的話就送給你吧。

    但如果做為廣告詞，銷路不見得好。倒不如用「阿X師狂推，夭壽好吃！！」
  • 「阿乙師狂推，夭壽好吃！」.....
    不過我要走高檔路線的ㄟ....還是原來那句好啦~^.^

    enidchenreplied on 2008/11/05 08:36

  • #7 Daniel on 2008/11/04 22:50

  • 看起來像是好幾種糕點,點心的綜合體...侯塞雷阿
  • 對耶! 娘惹糕、羊羹... 有點點這種影子^^
    我不厲害啦...就喜歡亂搞而已吧~XD

    enidchenreplied on 2008/11/05 08:38

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