我說
沒想到"車之輪"向Pixnet檢舉我的文章毀壞他們的名譽，對於他們這樣的行徑我非常不悅，更不悅PIXNET擅自隱藏我的文章。
再次聲名，我的不良經驗完全屬實，無惡意毀損任何人形象。真正破壞自身商譽的是本身商品不好，不是我忠實紀錄的文章。可以關掉我的文章，關不掉的是口耳相傳的壞口碑。


在Mego家看到這個蛋糕的食譜，尤其那照片裡的蛋糕，看起來是這麼的柔潤好吃，看了真心動，趕緊準備材料來試試。結果，我又做了一個不是很成功的蛋糕，做蛋糕真的好難啊～tusky (0).gif



當天做完的時候，蛋糕好濕，多烤了一下還是很濕，怎麼跟Mego那裡的照片不一樣？？ ，不過烤蛋糕的時候好香喔，滿室檸檬和蜂蜜香～

第二天一早，就變成這樣啦！組織感覺一點都不像蛋糕.....(哪個高手可以提點一下呢？！為甚麼我做出來是長這樣？)，個人覺得味道是不差，就口感不對了些，不知道小松鼠覺得如何，真是辛苦小松鼠了，那天去泡溫泉的路上，還要委屈小松鼠把它吞下去。小松鼠，我答應你，下次給你吃的東西，絕對不會是我"第一次"的作品了.....羞.gif

想知道食譜的請點—Mego幸福之味之蜂蜜檸檬蛋糕

Posted by enidchen at 痞客邦 PIXNET Comments(9) Trackback(0) Hits(422)

Shorten Url Recommend to Front page Forward by E-mail Forward to Guestbook

Posts on this date
▲top

open trackbacks list Trackbacks (0)

Comments (9)

Post Comment
  • #1 minami926 on 2008/12/03 06:24

  • 滿屋子的檸檬香啊...
    我喜歡那樣的味道說,下次的作品一定會更好喔,加油!

    快要生產了,當然人在國內啦,會這麼早留言,是因為常常被Amber搞得不能睡,只好上網看著天空慢慢變亮囉!!
    唉~~~
  • 我會加油的....(其實有點挫折哪~)

    Minami 快要當媽媽了~會緊張嗎??
    我還以為你決定在國外生產咧...怎麼常常都這麼早
    看來Amber 很活潑，很想要快快看到爹地&媽咪呦~^_^b

    enidchenreplied on 2008/12/03 10:46

  • #2 wrw pixnet user on 2008/12/03 09:30

  • 很好吃阿～充滿著檸檬的香味。（你不說我也不會發現它失敗的XD）

    這年頭哪裡去找這麼賢慧的女孩阿:P
  • 嘻嘻 真害羞~ 大概是太賢慧了所以乏人問津吧....XD(真不要臉)

    enidchenreplied on 2008/12/03 10:47

  • #3 aglaechen pixnet user on 2008/12/03 13:21

  • 我覺得有像蜂蜜蛋糕的質地耶~ 只是看起來緊實濕潤了些...

    願意做蛋糕的, 都算得上賢慧啦~ 阿妳不是已經去看餅了嗎? 怎麼會乏人問津咧? 別忘了我想要芝麻蛋香, 素的那一種!!
  • 它吃起來真是沒有蛋糕的質地 很像粿類....Orz 很難形容
    不知道出了什麼問題哪~

    我...我...喜餅事先試吃起來放的...XD
    不過我會記得你要的素芝麻蛋香的

    enidchenreplied on 2008/12/03 14:57

  • #4 幻毅 on 2008/12/03 19:57

  • 版主你好

    上次晃到這邊的.0.

    所以想說認識認識=ˇ=

    而且你說的真好

    Life Is A Journey

    慢慢的認真生活

    認真的慢慢生活

    不要再沒看到啦= =
  • Hi 幻毅～
    你好啊～我有看到啦～也有留言給你～難道你沒看到？

    歡迎你常來坐呦！

    enidchenreplied on 2008/12/03 22:04

  • #5 JuliAdam pixnet user on 2008/12/03 23:26

  • 會不會是蛋打得不夠發啊?
    因為我也常常因為偷懶,蛋打得不夠蓬鬆,而做出像發粿的東西><
    (不是只是拌勻就好喔!要打到很細緻!

    話說
    enid的踩點一下就過了
    我真是措手不及
    到底是誰踩到了啊?
  • 好像沒人踩到耶...嗚~~(哭哭)

    我這次蛋打的很認真耶，雖然用電動打蛋器，我的手還是舉的快酸死了，
    蛋打的比原本體積大好幾倍....還絲華柔棉呢~:P
    會不會是拌的問題?? 我覺得拌蛋糕好難喔?? 而且隔水加熱那一段
    我實在不是到應該加熱多久...>''<
    好可惜啊~因為是味道很好的蛋糕呢~

    enidchenreplied on 2008/12/04 09:20

  • #6 birdshouse on 2008/12/04 09:22

  • 驚! 連蛋糕都做了....
    太強了...
  • 嘻嘻 我常做耶 但是也常失敗>''<

    enidchenreplied on 2008/12/04 15:04

  • #7 FruitRanch pixnet user on 2008/12/04 11:54

  • 看照片好像是水份很多的樣子...
    會不會水太多了呢??
    (我隨便講講啦~~我根本不會做蛋糕的XD)
  • 有可能喔...我覺得本來那個配方的水分跟麵粉比例
    好像就是比較濕的
    也許我一時失手 什麼又多放了也不一定

    enidchenreplied on 2008/12/04 15:06

  • #8 Joyce on 2008/12/04 14:52

  • 看起來很濕
    是不是濕料太多了
    有時 蛋的大小差很多也會不一樣喔

    加油 一定會有成功的lemon cake

    我有做過一個lemon pound cake
    非常好吃
    妳去看看吧
    那個一定能成功 ^^
  • 終於有高手出現指導了...=.=''
    蛋...喔喔~有可能是蛋...我很豪邁的打了三個進去...

    好!我要來去Joyce那裡翻翻蛋糕食譜，一定要成功..o^.^o(雙手握拳)

    enidchenreplied on 2008/12/04 15:07

  • #9 ethanol pixnet user on 2008/12/04 23:06

  • 如果多加了砂糖，水分要相對減少喔
    因為糖會出水，讓組織變得很黏

    另外，打蛋只要打到濕性發泡即可
    打過頭變成乾性發泡則會使得組織鬆塌

    西點，尤其是蛋糕比較進階
    多練習幾次才能抓到訣竅
    很多眉角得親身去體會才明瞭，不是文字可以形容的
  • 真的有好多學問喔...
    原來砂糖會出水啊....Orz 又學到了...可是...減少水分...
    是要減少哪部分的水分....(怎麼那麼難....>''<)
    全蛋要打到乾性發泡不容易吧?
    我也不知道我打到什麼程度~當初應該拍照的....=.=''
    那請問蛋液首先還要先放在爐上隔水加熱 是為什麼?
    而且要加熱多久?? 真的好難啊....覺得沒有去拜師學藝
    自己就會做蛋糕的人真厲害....@.@''

    enidchenreplied on 2008/12/05 09:28

Comment Permissions: Allow commenting

Leave Comment

*Name/Nickname
E-mail
Personal Website
Comment Title
*Comment
* Private Comment