嗯,只要研究過台南小吃,好像不太會漏掉這個〈包成羊肉〉。雖然Enid 不是熱愛羊肉的人,也不太常在日常生活裡主動選擇羊肉,但是還是想試試看是不是真的這麼美味。
〈包成羊肉〉就在〈阿堂鹹粥〉的旁邊,也是一早開賣,中午不到就會售罄的晨起食物,並且似乎很受計程車司機們的喜愛,一早來吃上一碗加上肉燥飯,補充一整天的體力與精神。
等待上菜。隔壁阿堂鹹粥還是滿滿的客人。
先上來的是醬料。甘甜不死鹹的油膏配上嫩薑絲,還有辣豆瓣可以添加。
今天點羊肉清湯,沒記錯的話好像還有當歸的。
湯很清甜,羊肉鮮嫩帶著粉紅色,鮮美而不腥騷,吃完也不是太讓人口渴,應該沒有添加什麼人工甘味,我還蠻喜歡的。不過,仍然是適合冬天或初春食用的早餐啊,才初夏,就覺得邊吃邊冒汗,真怕不是補到流鼻血,而是熱到流鼻血啊~~XD












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藝文活動(4)




看起來好補唷!
感覺喝上一口,全身就會熱呼呼的感覺!
下次巡迴到台南,我們就去吃這個好了!
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