我說
沒想到"車之輪"向Pixnet檢舉我的文章毀壞他們的名譽，對於他們這樣的行徑我非常不悅，更不悅PIXNET擅自隱藏我的文章。
再次聲名，我的不良經驗完全屬實，無惡意毀損任何人形象。真正破壞自身商譽的是本身商品不好，不是我忠實紀錄的文章。可以關掉我的文章，關不掉的是口耳相傳的壞口碑。
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上次紅茶口味做的有點失敗後，這次想到來試試看"黑糖口味"的好了。還挺成功的喔，很有"沖繩"風呢！看起來像羊羹，但口感不像；吃起來像澎湖黑糖糕，不過我個人認為，比澎湖黑糖糕好吃。這次微波完，尾端，也就是靠近微波容器邊緣的地方，出現了空洞，不知道是不是因為麵粉液有氣泡？有些尾端部份口感也比較硬，不過，吃起來像黑糖口味的蒟篛，我個人覺得挺有嚼感，還不賴^^。



做法與材料：
1. 麵粉100g過篩
2. 黑糖140g過篩(因為我想黑糖沒有一般糖甜，所以我多放一點，其實維持原本120g也是可以的)
3. 水350c.c.
4. 全部拌勻後，過篩至微波容器裡，微波12分鐘(中強)
5. 放涼後冰鎮，即可切塊享用

Tips:
Enid還是有用烤盤紙墊著，比較好脫膜。另外，黑糖有些大的結塊，過篩也無法消除，Enid就直接倒入350c.c.的水裡，一起溶化，再加入麵粉堆中，就OK了！

【延伸閱讀】蜂蜜牛奶口味外郎糕

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Comments (2)

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  • #1 克小蒂 on 2007/06/16 12:34

  • 看起來就是好好吃的甜點,
    我對甜食一向無法拒絕,尤其是黑糖...
    老娘現在吃飯都不正常,
    超懷念之前跟你們一起下午溜出去喝下午茶的時光...嗚嗚~
  • 呵呵...美好的時光總是令人懷念呀！！！
    你會熬過去的^_^

    enidchenreplied on 2007/06/17 19:59

  • #2 翔翔媽媽 on 2009/10/22 07:41

  • 感謝分享

    請問如果沒有微波爐有否替代方法?
  • 翔翔媽~

    因為用不同的烹調器具 作出來的口感應該會有所不同
    所以 可以試試看用蒸的 不過我想會比較濕潤
    試過之後 再告訴我結果喔^^

    enidchenreplied on 2009/10/22 12:35

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